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設(shè)計(jì)新室力丨關(guān)于餐廳設(shè)計(jì),格局打開

對(duì)中國(guó)人而言,餐廳往往是最熱鬧的所在,一日三餐在此流轉(zhuǎn),家人談心說事兒也匯聚于此。但是也有很多類似“餐廳設(shè)計(jì)了又沒有完全設(shè)計(jì)”的問題,今天就帶大家了解什么是真·有用餐廳設(shè)計(jì)。


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當(dāng)然,基于戶型等原因,餐廳設(shè)計(jì)的種類自然也千差萬別。首先,從最基礎(chǔ)的尺寸下手~

01
餐廳尺寸

餐廳在布局上,首先需要保證用餐空間的舒適度,因此選擇餐桌餐椅的尺寸很重要~

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1、不同人數(shù)下餐桌的尺寸
兩人的尺寸是80cm×80cm。
四人的尺寸是80cm×140cm。
六人長(zhǎng)方形餐桌的尺寸140×80cm,圓形餐桌的直徑100~120cm。

PS:圓形餐桌更適合大客廳,周長(zhǎng)不少于3.14m。

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2、桌椅高度 
桌子的高度通常在73cm,椅子高度通常在45cm。

3、餐桌離墻距離 
一個(gè)人在靜止時(shí)的用餐空間寬度約60cm,縱深約80cm(身位45cm+腿部35cm)。

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要保證人在餐桌周邊活動(dòng)自如,也要預(yù)留空間,例如向后拉出椅子的空間至少需要一個(gè)身位的大小,也就是45cm*2=90cm,而如果人要從背后經(jīng)過,則需要約120cm的寬度。

02
餐廳燈光

餐廳燈光好,可以更出片哦~餐廳燈光設(shè)計(jì)一般以吊燈為主燈,配合射燈或筒燈等輔助燈光組合照明。

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色溫推薦:3000~4000K左右。暖性的燈光不僅可以將菜品照得色澤誘人,還能加強(qiáng)吃飯時(shí)暖融融的氣氛。

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主燈懸與餐桌正上方,吊燈燈罩最下端距離桌面70cm-90cm為宜。吊燈燈頭建議向下,這樣不僅為餐廳提供整體均勻的光,還重點(diǎn)照射餐桌,突出吃飯的儀式感。

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03
餐廳布局

1、獨(dú)立餐廳
獨(dú)立式餐廳在設(shè)計(jì)時(shí)需要保證風(fēng)格統(tǒng)一,一張桌子幾把椅子是基礎(chǔ)標(biāo)配。

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為了提升餐廳的實(shí)用性,可搭配餐邊柜。餐邊柜可以提供強(qiáng)大的收納功能,也可以作為餐桌輔助,改善用餐體驗(yàn)。

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餐邊柜臺(tái)面高度建議在88~100cm,深度35cm左右會(huì)更加實(shí)用,具體可以根據(jù)自家戶型面積稍作調(diào)整。

2、餐廚一體
如果是開放式廚房或者廚房很大,可以把餐廳與廚房做成一個(gè)統(tǒng)一的空間來規(guī)劃。餐桌擺在操作臺(tái)的中間,四周是廚房操作臺(tái)的洗-切-炒,動(dòng)線方便。增加了與家人間的互動(dòng),空間利用率高。

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3、餐廳+島臺(tái)
如果面積夠大,那么餐桌+島臺(tái)的的設(shè)計(jì)可以說是理想的餐廳打開方式,這樣設(shè)計(jì)使得動(dòng)線洄游靈活多變,很適合多人聚餐熱鬧,備餐就餐同時(shí)進(jìn)行就很香有沒有!

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朋友家人聚餐時(shí)可以聊聊天,即使幫不上忙,遞個(gè)菜之類的也能讓大家都參與其中。

4、餐廳+沙發(fā)
客餐一體的設(shè)計(jì)中,沙發(fā)可以作為隔斷使用,起到劃分區(qū)域的功能。若客廳是橫廳,直接把餐廳放在沙發(fā)后面即可。

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5、餐廳+吧臺(tái)
小戶型餐廳的天選配置——吧臺(tái)。有情調(diào)又實(shí)用,可以獨(dú)立設(shè)計(jì)也可以跟餐邊柜和島臺(tái)等組合搭配,可謂百搭款了。

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6、餐廳+卡座
卡座設(shè)計(jì)簡(jiǎn)直為小戶型量身定制,它具有節(jié)省空間、增加儲(chǔ)物的特點(diǎn)。

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卡座一般有l(wèi)型、L 型及U型設(shè)計(jì),如何選擇需結(jié)合實(shí)際戶型。

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卡座設(shè)計(jì)時(shí)需要注意:
①卡座一般會(huì)碰到舒適度不夠的問題,靠背推薦設(shè)計(jì)為100°,這樣比較符合人體工學(xué),如果設(shè)計(jì)成直角,那補(bǔ)救方法也可以用靠墊調(diào)整成最舒適的角度。
②卡座底座相對(duì)座面后縮10cm,留出放腳的位置,體驗(yàn)感會(huì)更好。

04
餐邊柜設(shè)計(jì)

餐廳收納的重頭就在餐邊柜,餐邊柜的選擇要格局打開,不要局限在矮柜啦。

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1、結(jié)合櫥柜
廚房空間不足時(shí),冰箱等大件電器都可以挪出嵌入餐邊柜中,這時(shí)設(shè)計(jì)柜體時(shí)就需預(yù)留出電器尺寸。同時(shí)留足夠插座,預(yù)留水槽需提前規(guī)劃上下水。

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2、結(jié)合酒柜
酒柜并非大宅專屬,喜歡日常小酌幾杯或者有收藏愛好的完全可以在餐邊柜設(shè)計(jì)一個(gè)酒架或展示區(qū)。

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如果不喜歡喝酒又想要展示柜,餐邊柜也可以考慮加上一些玻璃柜門的設(shè)計(jì)(比如長(zhǎng)虹玻璃),里面用來擺放茶具、杯子等,既可以避免落灰,又能瞬間提升餐廳格調(diào)。

3、結(jié)合卡座
選擇卡座的多數(shù)情況都是因?yàn)榭臻g不足,因此做一整排柜體,預(yù)留出卡座的位置可謂是強(qiáng)收納plus版了。

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05
餐廳設(shè)計(jì)需要注意的細(xì)節(jié)

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關(guān)于餐廳設(shè)計(jì)今天就說到這里,希望大家都能擁有一個(gè)讓自己好好吃飯的餐廳~

在這些生活場(chǎng)景中,我們總能看到那些對(duì)美好設(shè)計(jì)的追尋,在兩點(diǎn)一線的生活里,如何打破常規(guī),找到讓人滿血復(fù)活的樂趣,在有限的空間中發(fā)揮無限的可能,是南鴻裝飾「設(shè)計(jì)新室力」想要給你的答案。

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